Nóż do trybowania Katai to idealny nóż do precyzyjnego oddzielania mięsa i drobiu od kości. Dzięki długiemu, smukłemu ostrzu z łatwością tniesz wzdłuż kości i stawów, bez utraty kontroli ani precyzji. W przeciwieństwie do innych serii Forged nóż do trybowania Katai wykonano z wysokiej jakości japońskiej stali VG10, zbudowanej z 5 warstw i o twardości 60 w skali Rockwella. Każdy nóż jest kuty ręcznie, co nadaje mu unikalny charakter i zapewnia doskonałe wykończenie. Dzięki grubości ostrza 2 mm, kątowi cięcia 18 stopni oraz dostawie w luksusowym drewnianym pudełku ten nóż do trybowania jest idealnym wyborem. W zestawie 10-letnia gwarancja.