Nóż santoku Katai 14 cm to japoński odpowiednik tradycyjnego noża szefa kuchni, wyróżniający się wszechstronnością. „Santoku” oznacza trzy zalety: krojenie, siekanie i krojenie w kostkę — właśnie w tych zadaniach nóż ten sprawdza się doskonale. Dzięki kompaktowemu rozmiarowi 14 cm nóż santoku Katai jest wyjątkowo poręczny i idealny do precyzyjnych prac w kuchni. Ręcznie kuty z wysokiej jakości japońskiej stali VG10, o twardości 60 w skali Rockwella, grubości ostrza 2 mm i kącie ostrzenia 18 stopni, nóż ten zapewnia idealną równowagę między siłą a kontrolą. Dostarczany w luksusowym drewnianym pudełku, z 10-letnią gwarancją. Dostępny również w większej wersji 18 cm.