Nóż santoku Katai 18 cm to wszechstronny nóż kuchenny wywodzący się z japońskiej tradycji krojenia. „Santoku” oznacza trzy zalety: krojenie, siekanie i krojenie w kostkę — właśnie w tym nóż ten doskonale się sprawdza. Dzięki ostrzu o długości 18 cm nóż santoku Katai zapewnia idealną równowagę między mocą a precyzją, dzięki czemu doskonale nadaje się do różnorodnych zadań związanych z krojeniem. Wykonany z wysokiej jakości japońskiej stali VG10 o twardości 60 Rockwell i w całości kuty ręcznie, każdy egzemplarz jest wyjątkowy. Nóż ma grubość ostrza 2 mm, kąt ostrzenia 18 stopni i jest dostarczany w luksusowym drewnianym pudełku. W zestawie 10-letnia gwarancja. Dostępny również w bardziej kompaktowej wersji 14 cm.
