Peklowanie i wędzenie ryb

Formularz produktu

Peklowanie i wędzenie ryb

Peklowanie i wędzenie ryb zawiera wszystkie informacje potrzebne do zrozumienia całego procesu przygotowywania i wędzenia ryb. Szczegółowo omówiono i uproszczono... Czytaj więcej

Brak w magazynie

135,00 zł123,85 zł -90% -90%
14,00 zł12,84 zł

    • Bezpłatna płatność później z Klarna

      klarna
    • Darmowa wysyłka od 100 €
    • Szybka pomoc przez czat i telefon
    • Wspierani przez prawdziwych pitmasterów BBQ
    • Darmowa płatność odroczona z Klarna

    SKU: 96830846
    Kod kreskowy: 9780983697398

    Darmowa wysyłkaDarmowa wysyłka

    Ciesz się darmową dostawą przy zamówieniach powyżej 100 €! Odkryj naszą bogatą kolekcję i skorzystaj z oferty już dziś.

    Bezpłatny zwrot w ciągu 14 dniBezpłatny zwrot w ciągu 14 dni

    Bez obaw! Jeśli zakup nie spełni Twoich oczekiwań, oferujemy bezpłatny zwrot w ciągu 14 dni. Kupuj u nas bez obaw.

    Często kupowane razem z

    Tabela rozmiarów

    Opis produktu

    Peklowanie i wędzenie ryb zawiera wszystkie informacje potrzebne do zrozumienia całego procesu przygotowywania i wędzenia ryb. Szczegółowo omówiono i uproszczono kwestię przygotowywania solanek, zachęcając do korzystania z tabel solenia i mierników. Nie chcemy, aby czytelnik bezmyślnie stosował się do przepisów — chcemy, aby sam je tworzył; takie podejście przyjęli autorzy. Rybę można solić na sucho lub zanurzyć w solance; sól można stosować samodzielnie albo z cukrem i przyprawami; solanka może być słaba lub mocna; ryby można wędzić na zimno lub na gorąco; zrębki wędzarnicze mogą być suche lub mokre.

    Należy wziąć pod uwagę wiele parametrów. Dla początkującego może to być dezorientujące, jednak wszystkie te szczegóły przedstawiono i wyjaśniono w taki sposób, aby czytelnik miał pewność, że przejmuje kontrolę nad całym procesem. Poznaj podstawy, ale nie bój się stosować tej wiedzy w praktyce. Ponadto dokładnie opisano metody wędzenia oraz prawidłową konstrukcję podstawowych wędzarni.

    Omówienie nie ogranicza się wyłącznie do ryb, lecz obejmuje także skorupiaki i mięczaki, takie jak małże, omułki, ostrygi i krewetki. Aby ułatwić czytelnikowi rozpoczęcie przygody z wędzeniem, zamieszczono zbiór przepisów na wędzenie ryb, przygotowywanie past rybnych oraz sosów do serwowania ryb.

    Ostatnio oglądane

      Zapisz się do naszego newslettera

      Newsletter

      Zasiądź przy ogniu i otrzymuj nasze e-maile BBQ z powitalnym rabatem €5, świetnymi promocjami i najlepszymi przepisami.

      Logowanie

      Nie pamiętasz hasła?

      Nie masz jeszcze konta?
      Załóż bezpłatne konto i ciesz się wieloma korzyściami.