Profesjonalne wyroby wędliniarskie

Formularz produktu

Profesjonalne wyroby wędliniarskie

Kompletny, nowoczesny przewodnik po przygotowywaniu najwyższej jakości kiełbas, peklowanego i wędzonego mięsa, pasztetów i terrin oraz peklowanych i wędzonych ryb... Czytaj więcej

Brak w magazynie

358,00 zł328,44 zł

    • Bezpłatna płatność później z Klarna

      klarna
    • Darmowa wysyłka od 100 €
    • Szybka pomoc przez czat i telefon
    • Wspierani przez prawdziwych pitmasterów BBQ
    • Darmowa płatność odroczona z Klarna

    SKU: 96830900
    Kod kreskowy: 9780471122371

    Darmowa wysyłkaDarmowa wysyłka

    Ciesz się darmową dostawą przy zamówieniach powyżej 100 €! Odkryj naszą bogatą kolekcję i skorzystaj z oferty już dziś.

    Bezpłatny zwrot w ciągu 14 dniBezpłatny zwrot w ciągu 14 dni

    Bez obaw! Jeśli zakup nie spełni Twoich oczekiwań, oferujemy bezpłatny zwrot w ciągu 14 dni. Kupuj u nas bez obaw.

    Często kupowane razem z

    Tabela rozmiarów

    Opis produktu

    Kompletny, nowoczesny przewodnik po przygotowywaniu najwyższej jakości kiełbas, peklowanego i wędzonego mięsa, pasztetów i terrin oraz peklowanych i wędzonych ryb

    Wieki kunsztu i wyobraźni zdobyły swoje miejsce w świecie gastronomii, a profesjonalne wyroby garmażeryjne oddają hołd tej dumnej tradycji. Ten praktyczny podręcznik i skarbnica przepisów obejmuje dobór i łączenie składników, najskuteczniejsze wykorzystanie sprzętu oraz niezbędne podstawy bezpieczeństwa żywności. Ponad 200 kuszących, kulinarnych przepisów, przetestowanych podczas zajęć, obejmuje szeroki wybór mięs, owoców morza, drobiu i dziczyzny oraz wszystkie klasyczne wyroby garmażeryjne, a także wyjątkowe współczesne przysmaki. Instrukcje krok po kroku dotyczące wędzenia i peklowania są przedstawione w jasny sposób, podobnie jak ilustrowane procedury przygotowywania i nadziewania kiełbas.

    Professional Charcuterie, stworzone z myślą o profesjonalistach, studentach kierunków kulinarnych i kucharzach domowych, umożliwia czytelnikom samodzielną produkcję własnych wyrobów.

    Ostatnio oglądane

      Zapisz się do naszego newslettera

      Newsletter

      Zasiądź przy ogniu i otrzymuj nasze e-maile BBQ z powitalnym rabatem €5, świetnymi promocjami i najlepszymi przepisami.

      Logowanie

      Nie pamiętasz hasła?

      Nie masz jeszcze konta?
      Załóż bezpłatne konto i ciesz się wieloma korzyściami.