Wędzenie mięsa i projektowanie wędzarni

Formularz produktu

Wędzenie mięsa i projektowanie wędzarni

Większość książek o wędzeniu zawiera jedynie podstawowe informacje, a następnie koncentruje się na przepisach; ta książka jest ich przeciwieństwem —... Czytaj więcej

Brak w magazynie

135,00 zł123,85 zł

    • Bezpłatna płatność później z Klarna

      klarna
    • Darmowa wysyłka od 100 €
    • Szybka pomoc przez czat i telefon
    • Wspierani przez prawdziwych pitmasterów BBQ
    • Darmowa płatność odroczona z Klarna

    SKU: 96830849
    Kod kreskowy: 9780982426708

    Darmowa wysyłkaDarmowa wysyłka

    Ciesz się darmową dostawą przy zamówieniach powyżej 100 €! Odkryj naszą bogatą kolekcję i skorzystaj z oferty już dziś.

    Bezpłatny zwrot w ciągu 14 dniBezpłatny zwrot w ciągu 14 dni

    Bez obaw! Jeśli zakup nie spełni Twoich oczekiwań, oferujemy bezpłatny zwrot w ciągu 14 dni. Kupuj u nas bez obaw.

    Często kupowane razem z

    Tabela rozmiarów

    Opis produktu

    Większość książek o wędzeniu zawiera jedynie podstawowe informacje, a następnie koncentruje się na przepisach; ta książka jest ich przeciwieństwem — przedstawia informacje naukowe i teorię dotyczącą wędzenia mięsa oraz kilka przepisów, od których można zacząć. Podczas gdy różne przepisy zwykle znajdują się w centrum uwagi, autorzy uważają, że techniczna wiedza na temat przygotowywania mięsa i kiełbas jest znacznie ważniejsza.

    Książka zawiera sekcję z kilkoma podstawowymi przepisami, ale po jej przeczytaniu czytelnik powinien być w stanie bez większego trudu tworzyć własne przepisy. Wyjaśnia różnice między grillowaniem, barbecue i wędzeniem. Sekcje dotyczące konstrukcji wędzarni obejmują ponad 200 rysunków konstrukcyjnych i zdjęć przedstawiających najbardziej znane metody: wędzarnie murowane, przenośne, drewniane, betonowe i bębnowe. Po przeczytaniu tej książki czytelnik w pełni zrozumie, czego można oczekiwać od konkretnej wędzarni i jak zbudować taką, która spełni jego indywidualne potrzeby. Książka będzie przydatna zarówno dla doświadczonych wędzarzy, jak i początkujących.

    Ostatnio oglądane

      Zapisz się do naszego newslettera

      Newsletter

      Zasiądź przy ogniu i otrzymuj nasze e-maile BBQ z powitalnym rabatem €5, świetnymi promocjami i najlepszymi przepisami.

      Logowanie

      Nie pamiętasz hasła?

      Nie masz jeszcze konta?
      Załóż bezpłatne konto i ciesz się wieloma korzyściami.