Nóż santoku Forged VG10 18 cm to niezastąpione narzędzie w kuchni, uznawane za japoński odpowiednik tradycyjnego noża szefa kuchni. „Santoku” dosłownie oznacza „trzy cnoty”, co odnosi się do trzech technik krojenia, które bez trudu wykonasz tym nożem: drobnego siekania, krojenia w plastry i krojenia w kostkę. Dzięki tej wszechstronności nóż ten jest prawdziwie uniwersalnym narzędziem do codziennego użytku. Ostrze wykonano z wysokiej jakości japońskiej stali VG10, ma twardość 60 Rockwell i zostało ręcznie wykute z wielu warstw. Nóż jest niezwykle ostry, z kątem ostrzenia 18 stopni i grubością ostrza 2 mm. Jest zapakowany w eleganckie drewniane pudełko i objęty 10-letnią gwarancją. Wolisz coś bardziej kompaktowego? Dostępny jest również wariant 14 cm.