Filetowy nóż do ryb Forged Olive został specjalnie zaprojektowany do precyzyjnego filetowania ryb. Dzięki smukłemu i elastycznemu ostrzu z łatwością tniesz wzdłuż ości i maksymalnie wykorzystujesz rybę. Nóż jest ręcznie kuty ze stali 12cr27 o twardości 60 w skali Rockwella i wyposażony w rękojeść z drewna oliwnego. Grubość ostrza wynosi od 1 do 2 mm, a jego długość to 18 cm. Nóż do filetowania ryb jest dostarczany w eleganckim drewnianym pudełku i objęty 10-letnią gwarancją.