{"product_id":"worstmakerij-kruiden-darmen-50493539","title":"Qualite d'Or Colorozo sól peklująca 0,6% azotynu w zamykanym wiaderku 5 kg","description":"\u003cp\u003eQualite d'Or Colorozo sól 0,6% azotynu, wiadro 5 kg z zamknięciem strunowym. Solanka do nastrzykiwania i peklowania zanurzeniowego Solanka do nastrzykiwania (szynka z kością\/szynka tylna\/szynka z łopatki itp.) Woda plus sól Colorozo: 1 litr wody, 120 gramów soli Colorozo. Solanka do peklowania zanurzeniowego (mięso wędzone\/boczek\/szynka surowa itp.) Woda plus sól Colorozo: 1 litr wody, 100 gramów soli Colorozo. UWAGA: podczas peklowania zanurzeniowego całe mięso musi znajdować się pod wodą (ewentualnie obciążyć mięso kamieniem). UWAGA: codziennie mierzyć stężenie solanki za pomocą miernika solanki, aby zapobiec gniciu roztworu solanki. UWAGA: po każdym dniu, w którym mięso znajdowało się w solance, należy je odsal​ać przez 1 godzinę (w przeciwnym razie zewnętrzne części mięsa będą zbyt słone). Przykład: mięso znajdowało się w solance przez 7 dni = odsalanie przez 7 godzin w dużej ilości zimnej wody.\u003c\/p\u003e","brand":"Vuur \u0026 Rook","offers":[{"title":"Default","offer_id":40849508761655,"sku":"96829988","price":59.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/4185\/5287\/files\/vuur-rook-qualite-dor-colorozo-zout-06-nitriet-hersluit-bare-emme-23794842599479.png?v=1754514494","url":"https:\/\/vuurenrook.pl\/products\/worstmakerij-kruiden-darmen-50493539","provider":"Vuur \u0026 Rook","version":"1.0","type":"link"}