{"product_id":"professional-charcuterie","title":"Profesjonalne wyroby wędliniarskie","description":"\u003cp\u003eKompletny, nowoczesny przewodnik po przygotowywaniu najwyższej jakości kiełbas, peklowanego i wędzonego mięsa, pasztetów i terrin oraz peklowanych i wędzonych ryb\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWieki kunsztu i wyobraźni zdobyły swoje miejsce w świecie gastronomii, a profesjonalne wyroby garmażeryjne oddają hołd tej dumnej tradycji. Ten praktyczny podręcznik i skarbnica przepisów obejmuje dobór i łączenie składników, najskuteczniejsze wykorzystanie sprzętu oraz niezbędne podstawy bezpieczeństwa żywności. Ponad 200 kuszących, kulinarnych przepisów, przetestowanych podczas zajęć, obejmuje szeroki wybór mięs, owoców morza, drobiu i dziczyzny oraz wszystkie klasyczne wyroby garmażeryjne, a także wyjątkowe współczesne przysmaki. Instrukcje krok po kroku dotyczące wędzenia i peklowania są przedstawione w jasny sposób, podobnie jak ilustrowane procedury przygotowywania i nadziewania kiełbas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProfessional Charcuterie, stworzone z myślą o profesjonalistach, studentach kierunków kulinarnych i kucharzach domowych, umożliwia czytelnikom samodzielną produkcję własnych wyrobów.\u003c\/p\u003e","brand":"Vuur \u0026 Rook","offers":[{"title":"Default","offer_id":40849501421623,"sku":"96830900","price":358.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/4185\/5287\/files\/vuur-rook-professional-charcuterie-23794828410935.png?v=1754514031","url":"https:\/\/vuurenrook.pl\/products\/professional-charcuterie","provider":"Vuur \u0026 Rook","version":"1.0","type":"link"}