{"product_id":"op-zoek-naar-het-vuur","title":"W poszukiwaniu ognia","description":"\u003cp\u003eOdkrycie ognia oznaczało radykalną zmianę w świecie: jedzenie stało się czymś więcej niż pożywieniem; gotowanie wyrosło na nierozerwalną część naszej kultury.\u003cbr\u003eLennox Hastie pokazuje, że gotowanie z użyciem ognia to coś więcej niż tylko grillowanie. Dzięki ogniowi wszystko, od warzyw po ryby i owoce morza, zyskuje niebiański smak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eW tej pięknej książce kucharskiej Lennox Hastie, z cenionej restauracji Firedoor w Sydney, opowiada, jak podczas swojej podróży z Wielkiej Brytanii przez baskijskie góry do Australii poznał język ognia. W książce „W poszukiwaniu ognia” przedstawia ponad 80 wyjątkowych przepisów z najlepszych składników, przeznaczonych do intuicyjnego i starannego przygotowania nad otwartym ogniem. W obliczu współczesnych kulinarnych wyrafinowań wydaje się, że nie ma już miejsca na romantyzm gotowania nad otwartym ogniem. Lennox udowadnia, że ta pradawna metoda przyrządzania potraw pasuje również do naszych czasów.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLENNOX HASTIE jest szefem kuchni i właścicielem restauracji Firedoor w Sydney. W kuchni Firedoor\u003cbr\u003enie używa gazu ani elektryczności; jedzenie przygotowywane jest w dwóch piecach opalanych drewnem, na trzech grillach i na opalanej drewnem kuchni. Wcześniej pracował w restauracjach z gwiazdkami Michelin w Anglii, Francji i Hiszpanii.\u003c\/p\u003e","brand":"Vuur \u0026 Rook","offers":[{"title":"Default","offer_id":40849415143479,"sku":"179473415","price":135.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/4185\/5287\/files\/vuur-rook-op-zoek-naar-het-vuur-23794634817591.jpg?v=1754508562","url":"https:\/\/vuurenrook.pl\/products\/op-zoek-naar-het-vuur","provider":"Vuur \u0026 Rook","version":"1.0","type":"link"}