{"product_id":"het-slagershandboek-voor-de-thuiskok","title":"Podręcznik rzeźnika dla domowego kucharza","description":"\u003cp\u003eKiedy posypać stek solą i pieprzem? Smażyć mięso na maśle czy oleju? Dlaczego mięso na stek tatarski lepiej pokroić w kostkę niż drobno posiekać? Co jest tak wyjątkowego w japońskiej wołowinie wagyu? A przede wszystkim: jak ją przyrządzić?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArthur Le Caisne z fachową wiedzą i humorem odpowiada na wszystkie te pytania w „Podręczniku rzeźnika dla entuzjasty domowego gotowania”. Omawia nie tylko mięso wołowe i cielęce, jagnięcinę, wieprzowinę, drób i dziczyznę – lecz także narzędzia i techniki. Różne rasy, niezbędne akcesoria i sposoby przyrządzania przedstawiono słowem i obrazem, a ponadto podręcznik zawiera 25 międzynarodowych przepisów, które każdy miłośnik mięsa powinien umieć przygotować – od boeuf bourguignon i pastrami po pulled pork. Dzięki tej książce każdy domowy kucharz stanie się wykwalifikowanym pomocnikiem rzeźnika.\u003c\/p\u003e","brand":"Vuur \u0026 Rook","offers":[{"title":"Default","offer_id":40849297178679,"sku":"122898000","price":121.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/4185\/5287\/files\/vuur-rook-het-slagershandboek-voor-de-thuiskok-23794345345079.jpg?v=1754501694","url":"https:\/\/vuurenrook.pl\/products\/het-slagershandboek-voor-de-thuiskok","provider":"Vuur \u0026 Rook","version":"1.0","type":"link"}