{"product_id":"het-nederlands-viskookboek","title":"Niderlandzka książka kucharska o rybach","description":"\u003cp\u003eBart van Olphen opowiada historię smacznych, uczciwie pozyskiwanych i zdrowych ryb. Wyrusza na połów i jada u matki czterech braci, którzy na co dzień przebywają na morzu. Gotuje na pokładzie, w portach, na plażach i w lokalnych restauracjach.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eW ponad sześćdziesięciu wyśmienitych przepisach Bart pokazuje, jak najlepiej przyrządzać różne gatunki zrównoważonych ryb z Holandii. Dania, które mogą brzmieć skomplikowanie, ale są zaskakująco łatwe do przygotowania: sola w maślanym sosie, dorsz smażony ze skórą, sushi ze świeżych ryb. Ale gdzie kupić najlepsze ryby pozyskiwane w sposób zrównoważony i na co zwracać uwagę? Jakie podstawowe sosy pasują do ryb? I jakie wino do nich podać? Wino holenderskie czy jednak zagraniczny szczep? Bart odpowiada na te pytania, opowiada o swojej walce z przełowieniem i o działaniach na rzecz zrównoważonego rybołówstwa. Wyjaśnia także, jak oczyścić rybę, obrać holenderskie krewetki i otworzyć ostrygi bez zranienia żywego stworzenia ani własnej dłoni. Holenderska książka kucharska o rybach oferuje pełne doświadczenie holenderskiego morza, ryb i rybaków.\u003c\/p\u003e","brand":"Vuur \u0026 Rook","offers":[{"title":"Default","offer_id":40849502208055,"sku":"96830792","price":135.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/4185\/5287\/files\/vuur-rook-het-nederlands-viskookboek-23794830770231.png?v=1754514119","url":"https:\/\/vuurenrook.pl\/products\/het-nederlands-viskookboek","provider":"Vuur \u0026 Rook","version":"1.0","type":"link"}